Category Archives: Kiến thức

Khổ qua rừng: Lợi ích khi dùng đúng, tai hại khi lạm dụng

Khổ qua rừng được xem là bài thuốc dân gian quý giá, có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh hiệu quả như đái tháo đường, béo phì, mỡ máu, men gan, mất ngủ… Tuy nhiên loài thực vật này cũng có những tác động nguy hiểm không phải ai cũng biết. Khổ…

Công dụng của trà khổ qua rừng đối với sức khỏe con người

Khổ qua rừng hay còn gọi mướp đắng rừng, là một loại cây có thể sử dụng dây, lá và quả làm thực phẩm hoặc thuốc chữa bệnh. Đặc biệt, khổ qua rừng có hàm lượng vitamin và dược cao. Người ta chế biến khổ qua rừng thành dạng trà để tiện lợi cho mọi…

Canh khổ qua nhồi thịt chay cho mùa Vu Lan

Khổ qua vốn được biết đến tốt cho sức khỏe với vị đắng nhẹ, làm món canh khổ qua chay sẽ cho bạn một bữa cơm tuyệt vời trong ngày Rằm hay mùng một đầu tháng. Để làm món canh khổ qua chay bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau – 1 – 2…

Canh cá rô nấu với lá khổ qua là món ăn tốt cho sức khỏe

Đa số người dùng khổ qua chỉ chọn trái để chế biến thành nhiều món ăn thông dụng như khổ qua hầm, khổ qua nấu canh, khổ qua xào… Trong khi đó, lá khổ qua có thể biến tấu thành nhiều món ngon độc đáo như nấu ngót, chiên tỏi. Ngoài ra, nhiều người còn…

Bánh cam khổ qua, thơm mà không đắng, ngon phải biết

Khổ qua đem làm bánh cam, mới nghe thì rất lạ lùng nhưng thật sự đã tạo nên một món bánh ngon không tưởng. Hãy cùng khám phá cách làm nhé. Chuẩn bị Trước hết, cắt nhỏ khổ qua rồi cho vào máy ép, ép lấy nước. Bạn sẽ có được nước ép khổ qua…

7 công dụng vượt trội của khổ qua rừng

Khổ qua rừng hay còn gọi là mướp đắng rừng có hàm lượng vitamin và dược tính cao. Do vậy nên khổ qua rừng thường được sử dụng làm thực phẩm, dược liệu trong đời sống hàng ngày. Dưới đây là 7 công dụng vượt trội của khổ qua rừng, mời các bạn tham khảo….

4 món ăn ngon dễ nấu từ khổ qua

Trong cuộc sống hàng ngày, khổ qua đã trở thành một nguyên liệu chế biến món ăn thông dụng của mọi gia đình. Từ trái khổ qua có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe. Hiệp Vân xin giới thiệu đến các bạn bốn món ăn được…

Khổ qua (mướp đắng) rừng muối (ngâm) chua ngọt vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe

Mặc dù khổ qua rừng có vị đắng nhưng khi đem muối chua ngọt lại tạo nên một món ăn rất ngon, dùng trong bữa cơm rất “tốn cơm”. Hơn nữa, bản thân khổ qua rừng là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, phòng và chữa bệnh hiệu quả. Chuẩn bị nguyên liệu 200gram-500gram…

Một số mẹo giúp khử (làm giảm) vị đắng của khổ qua

Trong những ngày tết, đặc biệt là người dân miền Nam, trong mâm cỗ không thể thiếu tô canh khổ qua (mướp đắng). Ngoài ra khổ qua còn là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe con người nhờ lượng lớn các vitamin và khoáng chất chứa trong nó như: như vitamin B1,…

Món khổ qua hầm trong mâm cơm ngày Tết của người miền Nam

Cúng rước Ông Bà theo lệ được tổ chức vào chiều 30 tháng Chạp âm lịch, dân gian gọi là 30 Tết. Đối với người Việt xưa nay, rước ông bà được xem là lễ quan trọng nhứt so với ba ngày mồng Một, mồng Hai và mồng Ba Tết. Thế nên hôm ấy mọi…

0933.009.789